Ada cara membuat sate kelapa daging sapi yang empuk dan gurih. Selain itu, ada perpaduan cita rasa gurih dari balutan kelapa parut pada daging.
Selain mudah diolah dan dimakan, daging juga akan terasa lebih lezat karena bumbu bisa meresap sempurna.
“Bagi kamu pengidap kolesterol tinggi, kamu bisa mencoba resep tongseng sapi tanpa santan. Tak hanya itu, kamu juga bisa menggunakan bahan alternatif untuk resep yang lebih aman.”
Siapkan teflon dan panaskan, lalu masukkan potongan daging ke teflon tanpa perlu ditusuk dengan tusukan sate. Aduk-aduk agar daging matang merata.
Salah satu trik lain yang bisa dilakukan agar daging cepat empuk adalah memotongnya dengan ukuran kecil. Tujuannya hampir sama seperti poin pertama, yaitu membuat serat daging menjadi lebih pendek.
Untuk hasil terbaik bisa gunakan daging kambing betina dengan usia sekitar 4 hingga six bulan. Umumnya daging kambing betina muda memiliki daging dengan serat yang halus dan memiliki kandungan lemak yang cukup banyak sehingga enak dibuat menjadi sate.
Sedangkan untuk pelengkap sate agar semakin lengkap dan nikmat maka bisa disajikan dengan irisan kubis/kobis, tomat merah, cabai rawit, acar timun, potongan bawang merah, dan juga kucuran air jeruk nipis agar sate semakin segar dan special.
Campurkan daging dengan Bumbu Halus, kecap dan air asam. Remas-remas dan diamkan minimum 30 menit agar bumbu meresap. Jika daging terlihat keras bisa ditambahkan two sdm DapurGurih.Com nanas parut untuk pengempuk.
Namun, bagi kamu yang tidak menyukai atau perlu mengurangi santan, bukan berarti kamu tidak bisa menikmati hidangan ini. Sebab, ada rekomendasi resep tongseng sapi tanpa santan yang bisa kamu coba!
Tata bahan pelengkap di piring lalu tuang bistik daging. Taburi bistik daging dengan bawang goreng. Bistik daging siap disantap.
Daging kambing yang akan diolah sebaiknya jangan dicuci. Alasannya : karena proses pencucian daging ini dapat membuat daging bertekstur alot, dan aromanya tidak sedap alias prengus, sehingga merusak kualitas sate yang akan dibuat.
Lalu, gimana cara membuat sate daging sapi agar empuk dan nikmat sejak gigitan pertama? Ada beberapa trik dalam mengolah daging sate supaya mendapat tekstur yang empuk. Nah, berikut langkah-langkahnya yang bisa kamu tiru.
Itu dia berbagai resep tongseng daging sapi tanpa santan dengan citarasa yang lezat dan gurih. Semakin tak sabar untuk mencobanya, ya, Mothers?
Jakarta - Tongseng sapi khas Solo ini bisa jadi obat kangen. Dagingnya empuk dengan rempah yang komplet. Meskipun tanpa santan rasanya tetap gurih mantap.